羊肚菌在我國大部分地區都有生長(cháng)，目前我國發(fā)現的羊肚菌的種類(lèi)有二十多種，不過(guò)目前人工進(jìn)行種植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌，大家可以根據當地環(huán)境，選擇適宜的品種栽種。羊肚菌菌種生產(chǎn)和營(yíng)養袋制作羊肚菌菌種比較大的缺點(diǎn)就是容易退化、變異，給羊肚菌栽培帶來(lái)很大困難。菌種生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)菌種生產(chǎn)流程如下 ：羊肚菌選擇和采集>組織（孢子）分離>提純培養>出菇試驗>優(yōu)良一級菌種>復壯培養>菌種擴繁>二級菌種接種>培養栽培菌種。通常條件下，湘潭地區羊肚菌在每年的11月中旬至12月上旬進(jìn)行菌種的播種。湖北七妹羊肚菌培育技術(shù)難嗎

羊肚菌含抑制的多糖，、抗病毒的活性成分，具有增強機體myl、抗疲勞、抗病毒、抑制等作用。羊肚菌有機鍺含量較高，具有強健身體、預防感冒、增強人體myl的功效。羊肚菌性平，味甘寒，無(wú)毒；有益腸胃、助消化、化痰、、補腦提神等功效。首先，挑選羊肚菌一般以個(gè)大，色深，尖頂為優(yōu)。干的羊肚菌味道更加濃郁，需要經(jīng)過(guò)泡發(fā)后才能食用，加入水將羊肚菌剛剛淹沒(méi)即可，大約二三十分鐘后水變成酒紅色，羊肚菌完全變軟即可撈出洗凈，用于燒菜，燉湯。野生羊肚菌不僅是世界公認珍貴美食，而且還是很多采藥者夢(mèng)寐以求的菌子，每年在羊肚菌的生長(cháng)季節，都會(huì )有大批人去林間尋找它的蹤跡，曬干之后會(huì )有人來(lái)收購，價(jià)格在700--900元不等。湖南硬羊肚菌品種羊肚菌具有快速老化和退化特征，對于菌種質(zhì)量要求非常嚴格。

羊肚菌出菇后長(cháng)至5~7cm時(shí)采收比較好。采摘時(shí)手要握住羊肚菌基部輕輕地用小刀齊土面割下，不要帶土。烘干時(shí)羊肚菌需單個(gè)擺盤(pán)。在45~55℃烘干5h左右。手把手教你如何種好羊肚菌: 選地土壤選擇在羊肚菌種植過(guò)程中至關(guān)重要，羊肚菌屬于腐生性菌類(lèi)，土壤有機質(zhì)的含量直接關(guān)系到羊肚菌種植產(chǎn)量的好壞。對不同的土壤類(lèi)型，羊肚菌種植在品種選擇，營(yíng)養袋配方和用量上可以靈活調整！羊肚菌整體適合有機質(zhì)含量高，含砂性高的土壤類(lèi)型，如果土質(zhì)過(guò)差的需要增加營(yíng)養袋的數量來(lái)提高產(chǎn)量。

羊肚菌的種植技術(shù)：1、種植前需要先要先調制好適合的栽培料，通常是以秸稈、木屑、麩皮為主的，也可以加一些磷肥、腐殖土等配料進(jìn)行調制。2、調制好栽培料之后要加水進(jìn)行攪拌，發(fā)酵20天左右裝進(jìn)塑料袋中，接著(zhù)放到高溫下進(jìn)行滅菌。接下來(lái)就能接種菌絲了，采用的兩頭接種法，在接種后放到培養室中一個(gè)月的時(shí)間，等它長(cháng)滿(mǎn)袋之后進(jìn)行栽培。3、給它搭建好適合的生長(cháng)環(huán)境，消毒后鋪一層薄膜，再蓋上一層土壤并壓平，將菌棒的塑料袋去除，平整的放在床面上。，給它噴灑一些水并覆上土，一個(gè)月左右子實(shí)體就長(cháng)出來(lái)啦。光照羊肚菌菌絲生長(cháng)不需要光照，因此一般播種后要進(jìn)行避光養菌。

土壤防蟲(chóng)處理：四川羊肚菌大田栽培，多采用水稻田秋冬季栽培羊肚菌。蟲(chóng)害問(wèn)題，特別是跳蟲(chóng)是引起營(yíng)養包大面積雜菌污染，營(yíng)養包羊肚菌絲發(fā)菌失敗，栽培顆粒無(wú)收的主要原因！！！在下種前一定要做好殺蟲(chóng)工作，可用低毒低殘留的鋅硫磷按使用說(shuō)明噴施在土里防蟲(chóng)。但濃度不能過(guò)大，以免造成藥害，造成減產(chǎn)和平頭菇等畸形菇！！栽培地應當選擇交通方便、水源方便和電力等能源方便的地塊。同時(shí)，應該選擇向陽(yáng)的平地，包括有大塊的方便搭建遮陽(yáng)大棚的能放水灌水的干梯田和平地。土壤酸堿度適宜的丘陵地區，應選擇水源潔凈、方便的旱地寬谷或臺地，方便整地和搭棚。小頂羊肚菌菌種培養請認準成都首手生物科技有限公司。重慶六妹羊肚菌有哪些品種

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羊肚菌的栽培技術(shù)：1、熟料脫袋栽培：將料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋約500-600克，然后高壓或常壓滅菌。滅菌后接種，置22-25℃下培養，待菌絲滿(mǎn)袋后再延長(cháng)培養5-6天，使菌絲充分生長(cháng)，即可栽培。室內脫裝栽培。菇房消毒后，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后鋪3cm厚的腐殖*，拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個(gè)排列在床上，一般1平方米床面可排40個(gè)，排完菌棒后輕噴水一次即可覆*3-5cm,表面再蓋2cm厚的闊葉樹(shù)落葉，保持*壤濕潤，空氣濕度85％-95%，一般一個(gè)多月，氣溫在4．4-16℃就可出子實(shí)體。湖北七妹羊肚菌培育技術(shù)難嗎

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